緊跟 cookie 值后面的每個選項都以分號和空格分開，每個選擇都指定了 cookie 在什么情況下應(yīng)該被發(fā)送至服務(wù)器。第一個選項是過期時間（expires），指定了 cookie 何時不會再被發(fā)送至服務(wù)器，隨后瀏覽器將刪除該 cookie。該選項的值是一個?Wdy, DD-Mon-YYYY HH:MM:SS GMT?日期格式的值，例如：

Set-Cookie: name=Nicholas; expires=Sat, 02 May 2009 23:38:25 GMT

沒有設(shè)置?expires?選項時，cookie 的生命周期僅限于當(dāng)前會話中，關(guān)閉瀏覽器意味著這次會話的結(jié)束，所以會話 cookie 僅存在于瀏覽器打開狀態(tài)之下。這就是為什么為什么當(dāng)你登錄一個 Web 應(yīng)用時經(jīng)常會看到一個復(fù)選框，詢問你是否記住登錄信息：如果你勾選了復(fù)選框，那么一個?expires?選項會被附加到登錄 cookie 中。如果?expires?設(shè)置了一個過去的時間點，那么這個 cookie 會被立即刪掉。